Miel dominante Sarrasin

Description

Un miel de caractère, qui se distingue par son goût prononcé et épicé qui rappelle à certains la réglisse ou le café.

Il est emblématique du territoire breton, il se mange volontiers à la petite cuillère mais ses arômes méritent d’être expérimentés en cuisine. On l’emploie pour laquer les volailles avant de les enfourner, en pâtisserie, tout simplement dans du fromage blanc, ou en accompagnement d’un délicieux Comté.

Un miel réputé riche en antioxydants et en fer, il se déguste aussi bien pour ravir ses papilles que pour prendre soin de soi. Laissez-vous tenter…